The menu du bistrot.

Petits calamars poêlés à l'ail et au persil

Poulpe cuit 5h, marinade de poivrons, échalotes, citron, huile d'olive extra vierge

Gratinées au four, beurre, ail, persil et chapelure

Petites tomates cerises, burrata 125g, carpaccio de truffes, grana padano

Cœur de romaine, poulet pané aux cornflakes, œuf mollet, tomates cerises, copeaux de grana padano, croûtons, sauce César

Mesclun, tomates anciennes, burrata 125g, jambon cru, grana padano, huile d'olive basilic

Mesclun, croûtons de chèvre gratinés, lardons, tomates cerises, pignons de pin, grana padano

Sauce tomate, fromage râpé Valmartin, olives

Sauce tomate, anchois Micelli, olives

Sauce tomate, moitié fromage / moitié anchois, olives

Sauce tomate, fromage Valmartin, jambon blanc, champignons, olives

Sauce tomate, Valmartin, crottin de chèvre, roquefort, mozzarella, olives

Crème de truffes artisanale, mozzarella, stracciatella, carpaccio de truffes, roquette, parmesan

Sauce tomate, mozzarella, tomates cerises, à la sortie du four : roquette, parmesan, jambon cru, huile d'olive basilic, olives

Sauce tomate, mozzarella, tomates cerises, stracciatella, pesto maison, olives

Petites sardines sauvages, petits légumes & riz sauvage

Sauce traditionnelle au vin blanc, ail, petits oignons. Frites maison

Sauce marinière + crème fraîche. Frites maison

Sauce au roquefort maison. Frites maison

Poêlées ail & persil, tomates cerises, flambées au pastis de Marseille, petits légumes & riz sauvage

2 filets à la plancha, sauce vierge, petits légumes & riz sauvage

Beau loup de Méditerranée à la plancha, petits légumes & riz sauvage

Servie avec gratin dauphinois maison & petits légumes

Viande bovine française 180g, à préparer soi-même, frites maison

Milanaise, stracciatella, carpaccio de truffes, roquette, grana padano, gratin dauphinois maison & petits légumes

3 boules vanille, chocolat chaud maison, chantilly

2 boules fraise + 1 vanille, fraises fraîches, chocolat chaud, chantilly

3 boules vanille, crème de marron, chantilly

2 boules chocolat + 1 vanille, lait, chocolat chaud, chantilly

2 boules café + 1 vanille, café froid, topping café & chantilly

3 boules citron, vodka

4 cl

4 cl

Aperol ou Hugo

25 cl / 50 cl

25 cl

33 cl

ACE / pomme / orange / citron

Coca, Coca Zéro, limonade, Perrier, Ice tea, Orangina